Direct naar de contentDirect naar de footer

Seizoenskaart

Wild voorgerechten

Wild voorgerechten

  • PATÉ VAN WILDZWIJN

    12,50

    Compote van mango, shiitake, vadouvan specerijen, kweepeer, pistachenootjes en een zuurdesem crouton

  • HERTENHAM

    12,50

    Op een salade van appel, perzik, cranberry, mayonaise & honing

Wild hoofdgerechten

Wild hoofdgerechten

  • FAZANT

    24,50

    Gebakken fazantenhaanfilet, saucijsje van de bout, zuurkool, appel, krokant spek, aardappelpuree en zijn eigen jus met zwarte knoflook

  • WILDSTOOF

    22,50

    Oud Hollandse hazenpeper met stoofpeer, rode kool en aardappelpuree

  • HERTENBOUT BIEFSTUK

    24,50

    Gebakken met hierbij rode kool, stoofpeer, spruiten, spek, amandelaardappel en wild jus