Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • BROODPLANK *

    6,50

    Breekbrood | boerenboter | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarier

  • AZIATISCH PLANKJE *

    13,50

    Poke bowl | sushi komkommer & avocado | mini loempia

    * Vegetarier

  • TATAKI VAN TONIJN

    14,50

    Wakame | wasabi | Nori cracker | soja saus

  • CARPACCIO

    13,50

    Pijnboompitten | rucola | croutons | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

  • GEROOKTE ZALM

    13,50

    Parelcouscous | gebrande Amsterdamse ui | papadum | blini | haringkuit | limoen mayonaise

  • STEAK TARTARE

    13,50

    Rauw rundvlees | opgedraaide eidooier | augurken gel | kappertjes | spelt crouton

  • CANNELLONI *

    12,50

    Koud geserveerd | kikkererwten | tomaat | spinazie | feta | krokante shiitake | basilicum crème | hazelnoot crunch

    * Vegetarier
Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • ROCK SHRIMP

    15,50

    Sesam | lente uit | pittige saus

  • PEKING EEND

    15,50

    Pannekoekjes | gemarineerde kool | sesam | hoisin saus

Vis noch vlees

Vis noch vlees

Vegetarische gerechten

  • BOEUF BOURGUIGNON *

    19,50

    Vegetarisch rundvlees | champignons | knoflook | wortel | zilverui | rode wijn | aardappelpuree

    * Vegetarier

  • ZOETE AARDAPPEL CURRY *

    20,50

    Lente ui | bonen | kool | kikkererwten | naan brood

    * Vegetarier

  • RISOTTO *

    20,50

    Parelgort | spinazie | paddenstoelen | pompoen | gepocheerd ei | Parmezaanse kaas | truffelsaus

    * Vegetarier

  • GNOCCHI *

    19,50

    Geroosterde groenten | Italiaanse kruiden saus

    * Vegetarier

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • ROODBAARSFILET

    23,50

    Romanesco | gnocchi | peen | sepia krokantje | witte wijnsaus

  • KABELJAUW

    27,50

    Softshell krab | bloemkool | Romanesco | tomaat | saffraan saus

  • ZALMFILET

    23,50

    Risotto | wortel | spinazie | groene asperge | Hollandaise saus

  • SLIPTONG

    22,50

    Drie stuks | spinazie | wortel | bloemkool | papadum | remoulade saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Voor de kleine eter

Voor de kleine eter

  • SLIPTONG

    20,50

    Twee stuks | spinazie | wortel | bloemkool | papadum | remoulade saus

  • KIPSATÉ

    18,50

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | mini paprika | kroepoek

  • FLAT IRON STEAK

    20,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • KIPSATÉ

    20,50

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | min paprika | kroepoek

  • SCHNITZEL

    19,50

    Ui | champignons | paprika | tomaat | Stroganoff saus

  • MIXED GRILL

    27,50

    Flat iron steak | kip | buikspek | sparerib | pepersaus | Stroganoffsaus

  • kALFSLEVER

    23,50

    Spek | ui | stoofappel | Madeira saus

  • VELUWS EEND

    23,50

    Borst & bout | zoete aardappel | zilver ui | mais | knolselderij | limoen jus

  • LAMSFILET

    25,50

    Courgette | knolselderij | doperwt | mais | rode port saus

  • OOSTERS BUIKSPEK

    23,50

    Langzaam gegaard | pulled pork | patisson pompoen | kimchi | krokant rijstvel | Unagi Kabayaki saus

  • FLAT IRON STEAK

    23,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

  • ENTRECOTE (220G)

    29,50

    Groene asperge | roseval aardapel | zilver ui | bearnaisesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • KAASPLANKJE

    11,50

    Assortiment van binnen- en buitenlandse kazen

  • DAME BLANCHE

    9,00

    Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • SORBET

    9,00

    Mandarijn sorbet ijs | appel sorbet ijs | seizoen fruit | slagroom

  • O OREO

    9,00

    Yoghurt ijs | chocolade | Nutella crème | gel van kersen

  • LENTETUIN

    9,00

    Cheesecake met kersen gel | lemon curd | pistache sponscake | vanille ijs | eetbare bloemen

  • FRIANDISES

    6,50

    Huisgemaakt | 5 stuks

  • BLONDIE & BROWNIE

    9,50

    Hazelnoot | filodeeg | dulce de leche crème | koffie ijs

  • DE KERS

    9,50

    Witte chocolade parfait | warme kersen | gel van kersen | kletskop van munt