Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • BROODPLANK *

    6,00

    Breekbrood | boerenboter | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarier

  • DUO ZALM

    13,00

    Twee bereidingen van gerookte zalm | parelcouscous | gebrande Amsterdamse ui | limoen mayonaise | papadum

  • TATAKI VAN TONIJN

    14,00

    Wakame | wasabi | Nori cracker | soja saus

  • CARPACCIO

    12,50

    Pijnboompitten | rucola | croutons | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

  • STEAK TARTARE

    12,50

    Rauw rundvlees | opgedraaide eidooier | augurken gel | kappertjes | spelt crouton

  • POKE BOWL *

    13,50

    Edamame bonen | biet | wakame | sushi komkommer en avocado

    * Vegetarier
Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • LANGOUSTINES

    18,50

    Aardappelmousseline | prei | zeekraal | truffelaardappel | eendenlever | schaaldieren jus

  • PEKING EEND

    14,50

    Pannekoekjes | gemarineerde kool | sesam | hoisin saus

Vis noch vlees

Vis noch vlees

Vegetarische gerechten

  • BOEUF BOURGUIGNON *

    19,50

    Vegetarisch rundvlees | champignons | knoflook | wortel | zilverui | rode wijn | aardappelpuree

    * Vegetarier

  • STICKY PADDENSTOELEN *

    18,50

    Knoflook | gember | soja | bosui | basmati rijst

    * Vegetarier

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Voor de kleine eter

Voor de kleine eter

  • SLIPTONG

    19,50

    Twee stuks | spinazie | wortel | bloemkool | papadum | remoulade saus

  • KIPSATÉ

    18,00

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | kroepoek

  • FLAT IRON STEAK

    20,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • ZEETONG

    42,50

    Bloemkool | peen | romanesco | aardappel chip | witte wijnsaus

  • KABELJAUW

    26,50

    Softshell krab | bloemkool | Romanesco | tomaat | saffraan saus

  • ZALMFILET

    22,50

    Jonge wortel | doperwten | mais | Hollandaise saus

  • SLIPTONG

    21,50

    Drie stuks | spinazie | gele wortel | bloembool | remoulade saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • KIPSATÉ

    19,50

    Kippendij | pindasaus | atjar | seroendeng | kroepoek

  • SCHNITZEL

    19,50

    Ui | champignons | paprika | tomaat | Stroganoff saus

  • MIXED GRILL

    26,50

    Flat iron steak | kip | hert | sparerib | stroganoff- en pepersaus

  • HERT

    24,50

    Zuurkool | spruit | peer | amandel aardappel | rde wijn saus

  • VELUWS EEND

    22,50

    Borst & gefrituurde rillette | zoete aardappel | zilver ui | mais | knolselderij | limoen jus

  • SPARERIBS

    22,50

    Geroosterde tomaat | mais | BBQ saus | teriyaki saus

  • TOURNEDOS

    27,50

    Groene asperge | roseval aardappel | zilver uit | bearnaisesaus

  • FLAT IRON STEAK

    23,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • KAASPLANKJE

    10,50

    Assortiment van binnen- en buitenlandse kazen

  • DAME BLANCHE

    8,00

    Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • SORBET

    8,00

    Mandarijn sorbet ijs | appel sorbet ijs | seizoen fruit | slagroom

  • O OREO

    9,00

    Yoghurt ijs | chocolade | Nutella crème | gel van kersen

  • LENTETUIN

    9,00

    Cheesecake met kersen gel | lemon curd | pistache sponscake | vanille ijs | eetbare bloemen

  • FRIANDISES

    6,50

    Huisgemaakt | 5 stuks

  • DE KERS

    9,00

    Witte chocolade parfait | warme kersen | gel van kersen | kletskop van munt