Van der Valk hotel Apeldoorn beschikt over een bijzonder soort tuin. Zowel qua formaat als inrichting. De landschapstuin met verschillende natuurlijke zones maken het een afwisselend landschap met veel verschillende eigenschappen.
In onze tuin hebben we een moderne caravan voor de kippen, met leghokken, slaapplaatsen, voer en water. Ze lopen zoveel mogelijk buiten om te scharrelen en zandbaden te nemen. De verse eitjes zijn te koop bij de receptie en te vinden bij het ontbijtbuffet.
In de nabijheid scharrelen de Bonte Bentheimer varkens die vrij rondlopen en genieten van speciale voeding, wilgentwijgen en eikeltjes. Het tuinteam verzorgt ze met zorg.
Verder zoemen honingbijen rond onze bijenstal, beheerd door een imker. We zorgen voor voldoende voedsel voor de bijen en andere insecten. De honing is eveneens beschikbaar bij het ontbijtbuffet.
In het bos en langs het hazelaarpaadje kun je eekhoorns tegenkomen die hazelnootjes verzamelen. Het paadje is verscholen achter de Tesla laadpalen en zeker een bezoek waard.
In onze tuin speelt niet alleen de flora en fauna een belangrijke rol, maar ook de mensen die bijdragen aan het groen. We vinden het essentieel dat onze gasten volop kunnen genieten van de schoonheid van onze tuin, en daarom hebben we een enthousiast team van tuinmannen en -vrouwen die dagelijks met liefde en zorg de tuin onderhouden.
Daarnaast bieden we leerwerkplekken aan en werken er meerdere keren per week bewoners van het Thomashuis Berg en Bos mee in de tuin. Ook leerlingen van de Praktijkschool Apeldoorn zijn actief bezig, door bijvoorbeeld vogelkastjes voor ons te bouwen.
Een speciale vogelwerkgroep uit Apeldoorn helpt ons met vogeltellingen en het schoonmaken van nestkastjes. Dit is niet alleen leuk, maar ook nuttig! Het vertelt ons veel over de gezondheid van onze tuin. In de afgelopen jaren zijn er al meer dan 40 verschillende vogelsoorten gespot!
De moestuin is een van de meest bijzondere plekken in onze tuin. Deze tuin is niet alleen openbaar, maar ook volledig toegankelijk, zelfs voor rolstoelen. Dankzij de zorgvuldig aangelegde paden, zowel verhard als onverhard, kunt u de tuin in zijn geheel ontdekken.
Wat u hier ziet, kan zomaar op uw bord belanden! Veel van de groenten, kruiden en zelfs eetbare bloemen die in de tuin groeien, worden gebruikt in onze gerechten. Of het nu op uw salade of in uw dessert is, de smaak van de tuin komt letterlijk naar u toe. Kom langs, ruik de geuren, proef de smaken en geniet van alles wat deze mooie plek te bieden heeft.
De moestuin ligt tussen het restaurant en de natuurspeeltuin. Als u vanuit het restaurant het terras op loopt en rechts afslaat, komt u er direct. Vanuit de wijk Apeldoorn Oost fietst of wandelt u door de hoogstam boomgaard en ziet u de moestuin al liggen. En als u vanaf het hazelaarpaadje komt, leidt de Glasshouse u vanzelf naar deze groene oase.
