Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Heeft u vragen met betrekking tot allergenen? Laat het ons weten, wij helpen u graag verder.

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • BROODPLANK *

    6,50

    Breekbrood | boerenboter | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarisch

  • Poke Bowl *

    12,50

    Edamame boontjes | Chioggia biet | Wakame | Mango | Komkommer | Taugé | Radijs | Keuze uit: naturel, met zalm +€4,00 of met tonijn +€4,00

    * Vegetarisch

  • TATAKI VAN TONIJN

    14,50

    Wakame | wasabi | Nori cracker | soja saus

  • CARPACCIO

    13,50

    Pittenmix | rucola | croutons | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

  • GEROOKTE ZALM

    14,00

    Parelcouscous | gebrande Amsterdamse ui | papadum | blini | haringkuit | limoen mayonaise

  • STEAK TARTARE

    13,50

    Rauw rundvlees | opgedraaide eidooier | augurken gel | kappertjes | spelt crouton

  • Vegan Camemberti *

    13,50

    Rode quinoa | truffel aardappel | red meat radijs | piccalilly | krokante shiitake | basilicum creme

    * Vegetarisch
Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • ROCK SHRIMPS

    15,50

    Sesam | lente uit | pittige saus

  • PEKING EEND

    15,50

    Pannekoekjes | gemarineerde kool | sesam | hoisin saus

Vis noch vlees

Vis noch vlees

Vegetarische gerechten

  • GROENTETUIN *

    20,50

    Krokante courgette | Romanesco | spinazie | witlof | tomaat | pompoen | doperwt | gnocchi | pesto schuim

    * Vegetarisch

  • ZOETE AARDAPPEL CURRY *

    20,50

    Lente ui | bonen | kool | kikkererwten | naan brood

    * Vegetarisch

  • RISOTTO *

    20,50

    Parelgort | spinazie | paddenstoelen | pompoen | gepocheerd ei | Parmezaanse kaas | truffelsaus

    * Vegetarisch

  • GNOCCHI & PORTOBELLO *

    20,50

    Geroosterde groenten | tomatensaus | portobello gevuld met oude kaas & truffel

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • DORADEFILET

    24,50

    Kimchi | paksoi | wortel | edamame boontjes | krokante rijst | limoen saus

  • KABELJAUW

    27,50

    Softshell krab | bloemkool | Romanesco | tomaat | saffraan saus

  • ZALMFILET

    23,50

    Risotto | wortel | spinazie | groene asperge | Hollandaise saus

  • SLIPTONG

    23,50

    Drie stuks | spinazie | wortel | bloemkool | papadum | remoulade saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Voor de kleine eter

Voor de kleine eter

  • SLIPTONG

    21,50

    Twee stuks | spinazie | wortel | bloemkool | papadum | remoulade saus

  • KIPSATÉ

    18,50

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | mini paprika | kroepoek

  • FLAT IRON STEAK

    20,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • KIPSATÉ

    20,50

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | min paprika | kroepoek

  • SCHNITZEL

    19,50

    Ui | champignons | paprika | tomaat | Stroganoff saus

  • MIXED GRILL

    27,50

    Flat iron steak | kip | buikspek | sparerib | pepersaus | Stroganoffsaus

  • kALFSLEVER

    23,50

    Spek | ui | stoofappel | Madeira saus

  • VELUWS EEND

    23,50

    Borst & bout | zoete aardappel | zilver ui | mais | knolselderij | limoen jus

  • DIAMANTHAAS

    24,50

    Courgette | knolselderij | doperwt | mais | rode wijn saus

  • OOSTERS BUIKSPEK

    23,50

    Langzaam gegaard | pulled pork | patisson pompoen | kimchi | krokant rijstvel | Unagi Kabayaki saus

  • FLAT IRON STEAK

    23,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

  • ENTRECOTE (220G)

    29,50

    Groene asperge | roseval aardapel | zilver ui | bearnaisesaus

  • SPARERIBS

    22,50

    Geroosterde tomaat | mais | BBQ saus | teriyaki saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • KAASPLANKJE

    11,50

    Assortiment van binnen- en buitenlandse kazen

  • DAME BLANCHE

    9,00

    Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • SORBET

    9,00

    Mango sorbet ijs | aardbei sorbet ijs | seizoen fruit | slagroom

  • O OREO

    9,00

    Yoghurt ijs | chocolade | Nutella crème | gel van kersen

  • ZOMERTUIN

    9,00

    Cheesecake| mango en aardbeien gel | pistache sponscake | aardbei sorbet ijs | eetbare bloemen

  • FRIANDISES

    6,50

    Huisgemaakt | 5 stuks

  • OOSTERSE PROEVERIJ

    10,50

    Spekkoek | tropical mochi ijs | rozenwater en kokos marshmellow | pannacotta | mango en kokos gel | mango ijs | kokos tuille

  • KRISTELS ETON MESS

    9,50

    Meringue | rood fruit | frambozen kletskop | mango gel | slagroom