Direct naar de contentDirect naar de footer

A la carte

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Heeft u vragen met betrekking tot allergenen? Laat het ons weten, wij helpen u graag verder.

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • BROODPLANK *

    6,00

    Breekbrood | boerenboter | aïoli | kruidenboter

    * Vegetarisch

  • TRIO VAN BIET *

    11,50

    Carpaccio van biet | tartaar van biet | panna cotta van biet

    * Vegetarisch

  • DUO ZALM

    13,00

    Koud & warm gerookt | blini | sinaasappelolie | knol | mosterdzaad | zoetzure komkommer

  • VEGAN STICK *

    11,50

    Pompoen | doprwt | tomaat | Muhammara | krokantje van shitake | pistache

    * Vegetarisch

  • TATAKI VAN TONIJN

    14,00

    Wakame | wasabi | Nori cracker | soja saus

  • CARPACCIO

    12,50

    Pijnboompitten | rucola | croutons | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

  • STEAK TARTARE

    12,50

    Rauw rundvlees | opgedraaide eidooier | augurken gel | kappertjes | spelt crouton

  • PROEVERIJ VAN WILD

    15,50

    Hertenpastrami | wild kroket | lolly van wild | wild paté | cranberry compote | spelt crouton

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • COQUILLES

    16,50

    Gedroogde ham | zeekraal | tomaat | wortel | radijs | balsamico vinaigrette

  • PEKING EEND

    14,50

    Pannekoekjes | gemarineerde kool | sesam | hoisin saus

Vis noch vlees

Vis noch vlees

Vegetarische gerechten

  • GROENTETUIN *

    22,50

    Krokante portobello | geroosterde knolselderij | gegrilde wortel | pompoen | linzen | tomaat | broccoli | groene asperge | paprika saus

    * Vegetarisch

  • STICKY PADDENSTOELEN *

    18,50

    Knoflook | gember | soja | bosui | basmati rijst

    * Vegetarisch

  • TERIYAKI *

    18,50

    Vegetarische kip | udon noedels | Japanse groenten | bosui | rode peper | cashew noten

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • ZEETONG

    42,50

    Broccoli | bloemkool | peen | aardappelpuree | witte wijnsaus

  • ZEEBAARS

    23,50

    Coquille | wortel | paksoi | kappertjes | wasabi | aardappel mousseline | citroen gember saus

  • ZALMFILET

    22,50

    Groene asperges | jonge wortel | doperwten | mais | Hollandaise saus

  • SLIPTONG

    21,50

    Drie stuks | spinazie | gele wortel | bloembool | remoulade saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Voor de kleine eter

Voor de kleine eter

  • SLIPTONG

    19,50

    Twee stuks | spinazie | gele wortel | bloemkool | remoulade saus

  • KIPSATÉ

    18,00

    Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | kroepoek

  • FLAT IRON STEAK

    20,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • KIPSATÉ

    19,50

    Kippendij | pindasaus | atjar | seroendeng | kroepoek

  • SCHNITZEL

    19,50

    Ui | champignons | paprika | tomaat | Stroganoff saus

  • MIXED GRILL

    26,50

    Flat iron steak | kip | hert | sparerib | stroganoff- en pepersaus

  • HERT

    24,50

    Rode kool | spruit | peer | amandel aardappel | rde wijn saus

  • SPARERIBS

    22,50

    Geroosterde tomaat | mais | BBQ saus | teriyaki saus

  • VELUWS EEND

    22,50

    Borst & gefrituurde rillette | zoete aardappel | zilver ui | mais | knolselderij | limoen jus

  • DUO VAN WILD

    24,50

    Fazant | Wildzijn wang | stamppot zuurkool | stoofappel | spruit | mosterdjus

  • TOURNEDOS

    27,50

    Groene asperge | roseval aardappel | zilver ui | bearnaisesaus

  • FLAT IRON STEAK

    23,50

    Geroosterde groenten | pepersaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.

Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • KAASPLANKJE

    10,50

    Assortiment van binnen- en buitenlandse kazen

  • DAME BLANCHE

    8,00

    Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • SORBET

    8,00

    Mandarijn sorbet ijs | appel sorbet ijs | seizoen fruit | slagroom

  • O OREO

    9,00

    Yoghurt ijs | chocolade | Nutella crème | gel van kersen

  • WINTERTUIN

    9,00

    Cheesecake met kastanje gel | lemon curd | chocolade sponscake | kaneel ijs | eetbare bloemen

  • KRISTEL'S ETON MESS

    9,00

    roodfruit | meringue | citroencreme | pistache | chocolade

  • FRIANDISES

    7,00

    Huisgemaakt | 5 stuks

  • DE KERS

    9,00

    Witte chocolade parfait | warme kersen | gel van kersen | kletskop van munt