- Hotel naam
- Hotel Apeldoorn
- Adres
- Landgoedlaan 26
- Postcode en plaats
- 7325AW Apeldoorn
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen! Heeft u vragen met betrekking tot allergenen? Laat het ons weten, wij helpen u graag verder.
Koude voorgerechten
BROODPLANK *
6,50 Breekbrood | boerenboter | aioli | kruidenboter
* VegetarischVEGAN COCKTAIL *
13,50 guacamole | gemarineerde paddenstoelen | pistache | balsamico | granaatappelpitjes | cress
* VegetarischCARPACCIO
14,00 Rucola | croutons | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pittenmix
ZALM TATAAR
16,50 Tobiko wasabi kaviaar | zoetzure komkommer | biet | sepia krokantje
DUO TATAKI
16,50 tonijn & beef tataki | wakame | komkommer | soja saus
VITELLO TONNATO
15,50 dun gesneden kalfsvlees | kappertjes | tomaat | pluksla | tonijnmayonaise
Warme voorgerechten
ROCK SHRIMPS
16,50 Sesam | lente ui | pittige saus
PEKING EEND
15,50 Pannenkoekjes | gemarineerde kool | sesam | hoisin saus
Vis noch vlees
CURRY *
21,50 Zoete aardappel | lente ui | bonen | kool | kikkererwten | naan brood
* VegetarischVEGAN BOLOGNESE
21,50 linguine pasta | Bolognese saus | rucola | veganistische Gouda kaas
TRUFFEL RISOTTO *
21,50 Parelgort | gepocheerd ei | paddenstoelen | Parmezaanse kaas
* Vegetarisch
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.
Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!
Visgerechten
HARDERFILET
24,50 spinazie | zeekraal | zilver ui | doperwt | pappadum | Beurre rouge
ZALMFILET
24,50 Wortel | asperge | spinazie | aardappel | papadum | Hollandaise saus
SLIPTONG
27,50 Drie stuks | doperwt puree | bloemkool | pompoen | bimi | remoulade saus
HEILBOT
25,50 pesto linguine | gegrilde wortel | venkel | piccalilly saus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.
Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!
Voor de kleine eter
SLIPTONG
24,50 Twee stuks | doperwtpuree | bloemkool | pompoen | bimi | remoulade saus
KIPSATÉ
19,50 Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | mini paprika | kroepoek
BLACK ANGUS PICANHA STEAK
22,50 Geroosterde groenten | pepersaus
Vleesgerechten
KIPSATÉ
21,50 Kippendij | saté saus | atjar | seroendeng | mini paprika | kroepoek
SCHNITZEL
19,50 Ui | champignons | paprika | tomaat | Stroganoffsaus
SHORT RIBS
24,50 bloemkool | aardappelchips | appelcompote | BBQ saus
VELUWS EEND
26,50 Eendenborst filet | pompoen | paprika | zilverui | courgette | mais | bimi | citroen saus
OOSTERS BUIKSPEK
23,50 Langzaam gegaard | pulled pork | kimchi | krokant rijstvel | Unagi Kabayaki saus
BLACK ANGUS PICANHA STEAK
24,50 Geroosterde groenten | pepersaus
LAMSFILET
27,50 doperwten | paprika | courgette | gegrilde wortel | asperge | honing gember saus
MIXED GRILL
28,50 picanha steak | kip | buikspek | shortrib | pepersaus | Stroganoffsaus
TOURNEDOS
33,50 Groene asperge | aardappel | knol | zilverui | bearnaisesaus | (supplement gebakken gamba’s + € 4.5)
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, friet en mayonaise.
Wilt u extra bijgerechten? Laat het ons vooral weten!
Nagerechten
DAME BLANCHE
9,00 Vanille ijs | crumble | warme chocoladesaus | slagroom
SORBET
9,00 Mango sorbet ijs | frambozen sorbet ijs | seizoen fruit | slagroom | kletskop
LEMON & LIME
9,50 mascarpone-citroen room | lemon curd | crumble | limoen
TIPSY TOEKAN
9,50 chocolade ganache | dulce de leche | Tipsy Toecan Tripel ijs | crumble
FRIANDISES
6,50 Diverse zoete lekkernijen (voor bij de koffie en/of thee)
KAASPLANKJE
12,50 Diverse soorten binnen- en buitenlandse kazen
TRIO CHOCOLADE
10,50 brownie | chocolade mousse | rocky road | hazelnoot crème | notencrumble
Lekker voor erbij!
Groene Asperges *
4,50 Tomaat | gepocheerd ei
* VegetarischRoergebakken Spinazie *
4,50 Ui | knoflook | gekookt ei
* VegetarischZoete Aardappel Friet
4,50 Truffelmayonaise