- Hotel naam
- Hotel Apeldoorn
- Adres
- Landgoedlaan 26
- Postcode en plaats
- 7325AW Apeldoorn
- Locatie
- Open in Google Maps
Lunchkaart
Een kroket, uitsmijter of salade? Geniet van een heerlijk verzorgde lunch.
Lunchgerechten
KROKETTEN
10,50 Rundvlees | wit of bruin brood | mosterd | salade
Beef croquettes | white or brown bread | mustard | salad
UITSMIJTER
12,50 Wit of bruin brood | eieren | salade | keuze uit; ham, kaas, spek of rosbief (extra keuze + 1)
Eggs Sunny Side Up | white or brown bread | eggs | salad | choice of; ham, cheese, bacon or roast beef (extra topping + 1)
UITSMIJTER CARPACCIO
15,50 Wit of bruin brood | eieren | carpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | salade
Eggs Sunny Side Up | white or brown bread | eggs | carpaccio | arugula | Parmesan cheese | truffle mayonnaise | salad
OMELET
13,50 Wit of bruin brood | eieren | kaas | tomaat | ham | salade
Omelette | white or brown bread | eggs | cheese | tomato | ham | salad
VEGA OMELET
13,50 Wit of bruin brood | eieren | kaas | tomaat | spinazie | salade
Omelette | white or brown bread | eggs | cheese | tomato | spinach | salad
EGGS BENEDICT
12,50 Brioche brood | gepocheerde eieren | spinazie | tomaat | avocado crème | Hollandaise saus | keuze uit; vegetarisch, beenham of gerookte zalm (+4)
Eggs Benedict | brioche bread | poached eggs | spinach | tomato | avocado cream | Hollandaise sauce | choice of; vegetarian, ham or smoked salmon (+4)
BAO BUN PULLED CHICKEN
12,50 Bao bun | pulled chicken| kimchi | taugé | komkommer |sesamsaus
Bao Bun | Pulled chicken| kimchi | taugé | cucumber | sesamsauce
KOREAANSE TOSTI
12,50 Rustiek brood | oude kaas | kimchi | gochujang | sesamsaus
Korean Toasti | rustic bread | aged cheese | kimchi | gochujang | sesame sauce
12-UURTJE
17,50 Bao bun pulled chicken | tomatensoep | wrap carpaccio | loempia met chilisaus
12-Noon | bao bun pulled chicken | tomato soup | carpaccio wrap | spring roll with chili sauce
KIPSATÉ
20,50 Kippendij | atjar | seroendeng | mini paprika | kroepoek | friet | satésaus
Chicken thigh satay | marinated cabbage | serundeng |mini bell pepper | prawn cracker | fries | satay sauce
SMASHBURGER *
20,50 Rundvlees | brioche brood | cheddar | tomaat | komkommer | augurk | ui | sla | friet
Hamburger | beef | brioche bread | cheddar | tomato | cucumber | pickle | onion | lettuce | fries
* VegetarischVEGAN VALKBURGER
21,50 Koriander | doperwt | mais | kikkererwt | komijn | cashewnoot | sesam bun | vegan kaas | tomaat | komkommer | sla | augurk | ui | zoete aardappelfriet
Vegan Valkburger | coriander | pea | corn | chickpea | cumin | cashew nut | sesame bun | vegan cheddar | tomato | cucumber | lettuce | pickle | onion | sweet potato fries
Broodsoorten
CARPACCIO
12,50 bruin brood | rucola | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | pittenmix
Carpaccio Sandwich |brown bread | arugula | Parmesan cheese | truffle mayonnaise | mixed seeds
GEROOKTE ZALM
14,50 Rustiek wit of bruin brood | citroen crème | kappertjes | ei | rode ui | zoetzure komkommer
Smoked Salmon Sandwich | rustic white or brown bread | lemon cream | capers | egg | red onion | sweet & sour cucumber
SPICY CHICKEN
14,50 Pane Rosa | kip | mango| tauge| paksoy| kimchi mayonaise
Spicy Chicken | pane rosa | chicken | mango| bean sprouts| pak choi | kimchi mayonaise
TUNA MELT
14,50 Panini | huisgemaakte tonijnsalade | lente ui | cheddar kaas
Panini Tuna Melt | homemade tuna salad | spring onion | cheddar cheese
BURRATA & VIJGEN
15,50 Foccacia | burrata | vijgen | tomaten | hazelnootcrunch | avocado créme | + parmaham (3.5)
Burrata & figs | foccacia | burrata | figs| tomato | avocado cream | hazelnutcrunch| + parmaham (3.5)
Salades
VAL DIEU *
Lauwwarme Val Dieu kaas | gemengde salade | witlof | walnoten | appel | tomaat | honing | balsamico dressing
Lukewarm Val Dieu cheese | mixed salad | chicory | walnuts | apple | tomato | honey | balsamic dressing
Klein/small : €16,00
Groot/ big: €21,00* VegetarischCAESAR
Little gem | Parmezaanse kaas | ansjovis | gedroogde ham | ei | croutons | keuze uit; gepocheerd ei, kip of gamba ’ s (kip en gamba ’ s + 3.5)
Caesar Salad | little gem | Parmesan cheese | anchovies | dried ham | egg | croutons | choice of; poached egg, chicken or prawns (chicken and prawns + 3.5)
Klein/small: € 16,00
Groot/big: € 21,00BEEF
Gebakken biefstukpuntjes | shiitake | zoetzure komkommer | edamame | taugé | tomaat | yuzu dressing | unagi saus
Beef Salad | fried steak | shiitake | sweet & sour cucumber | edamame | bean sprouts | tomato | yuzu dressing | unagi sauce
Klein/small: € 16,00
Groot/big: € 21,00FRUIT DE MER
Gerookte zalm | tonijn tataki| black tiger| Noorse garnalen| coquille| citroenmayonaise| rijstvel | salty fingers | mango salsa
Fruit de Mer | smoked salmon | tuna tataki | black tiger | Noorse shrimps | coquille | lemon mayonnaise | rice
paper | salty fingers | mango salsaKlein/small: €21,00
Groot/big: €29,00
Soepen
TOMATENSOEP *
8,50 Rundergehaktballetjes | peterselie
Tomato Soup | beef meatballs | parsley
* VegetarischTOM KHA KAI SOEP
9,50 Kip | edamame | taugé | noedels
Tom Kha Kai Soup | chicken | edamame | bean sprouts | noodles
KNOLSELDERIJ TRUFFELSOEP
9,50 Geroosterde champignons | pinsa crouton met Parmezaanse kaas
Celeriac Truffle Soup | roasted mushrooms | pinsa crouton with Parmesan cheeseSTRANDKRABBENSOEP
11,50 Gamba's | spinazie | zeekraal | daslook olie
Shore crabs soup | prawns | spinach | samphire | wild garlic oil
Allergenen
Allergenen
Wij vinden het belangrijk dat iedereen onbezorgd kan genieten. Daarom werken wij met de allergenen symbolen. Wij hebben hiervoor een allergenenkaart opgesteld, deze is fysiek aanwezig in het restaurant. Geef altijd uw allergie door aan de mewerkers, zodat dit overlegd kan worden met de keuken.
Heeft u een allergie, intolerantie of een specifieke dieetwens? Laat het ons gerust weten. Onze keuken houdt hier graag rekening mee en biedt, waar mogelijk, passende alternatieven.
Wij gaan zorgvuldig om met allergenen en verwerken dit in onze keuken, helaas kunnen wij de aanwezigheid van sporen of kruisbesmetting niet volledig uitsluiten.